1 Avokado 2 EL Zitronensaft 2 EL Sojanaise gehackter Dill, Petersilie

Blättchen von Zitronenmelisse Salz, Pfeffer, Knoblauch 1 Messerspitze Senf 6 EL Sojacreme

Das Avokadofleisch pürieren und mit den übrigen Zutaten vermischen und abschmecken.